Mirabel

ENTRÉES

Soupe aux pois 6

 

Salade verte 8

Mesclun, vinaigrette au citron, pecorino

 

Frisée au gravlax 16

Concombres, morceaux de bagels

 

Betteraves, fromage de chèvre 11

 

Burrata 23

Tartinade d’aubergine, pain au levain

 

Salade d’endives 14

Sauce tonnato, bottarga

 

Poireaux vinaigrette, moules, caviar 11

 

Frites 9

 

Pain au levain 6

Beurre de culture Chagnon

 

PLATS

Cavatellis 19

Ragoût de porc et de canard 

 

Omble chevalier 22

Purée de céleri-rave, rémoulade 

 

Onglet de bœuf 25

Sauce au poivre, salade verte

 

Brochette d’agneau 18

Taztztki, laitue romaine little gem 

 

Burger Mirabel 21

Cheddar, cornichons, oignons frits, frites

 

Morue provençal 26

 

Tagliatelle 22

Ragoût de champignons, rapinis, cacio di bosco

 

Shakshuka 15

Ouf poché, salade aux herbes 

 

PLATS DU JOUR

Lundi 

Cari à l’agneau

 

Mardi

Poulet grillé

 

Mercredi

Pâtes

 

Jeudi

Rôti de bœuf

 

Vendredi

Fish and Chips

 

COLLATIONS

Cocktail de crevettes géantes 18

Sauce russe

 

Frites9

 

Saucisse à l’emmental 8

Gherkins, moutarde

 

Pain au levain 5

Beurre de culture Chagnon

 

Salade verte8

Mesclun, vinaigrette au citron, pecorino 

 

Pâté de foie de poulet 10

Gelée au champagne, croûtons

 

Noix épicées7

Noix de Grenoble, pacanes, noix de cajou

 

Antipasti7

 

Cornichons à l’aneth 4

 

DESSERTS

« Le Cathcart », bleuets, chantilly à l’estragon fouettée 7

 

Eton mess à la banane 8

 

Gâteau au fromage, griottes 8

 

Biscuits aux brisures de chocolat, trempette crème au beurre 6

Concept

La nouvelle brasserie Mirabel propose un menu simple, élégant, mais décomplexé. Le restaurant est ouvert pour ses clients, matin, midi et soir, offrant ainsi des plats aux inspirations françaises, mais aussi italiennes, le tout mené par le chef Nicholas Giambattisto.

Équipe

Nicholas Giambattisto – Chef
Kai Borst – Sous-chef

Informations

**FERMÉ JUSQU’À NOUVEL ORDRE**
2 – Service aux tables
Du lundi au mercredi 7 h / 21 h
Jeudi-vendredi 7 h / 22 h
Samedi 11 h / 22 h
Dimanche Fermé