COCKTAILS 15

Cathcart Club

Ketel One, Cointreau, sirop de pamplemousse, lime, amers au pamplemousse, Angostura

Spritz Spontané

Aperitivo du moment, amers à la fraise, vin mousseux

Margarita PVM

El Jimador, Martini Fiero, lime

Negroni Forestier

Tanqueray, Campari, Vermouth, amers forestiers

Amor, Amargo & Espresso

Ketel One, Amaro, espresso

Buffalo Smash

Buffalo Trace, mint, ginger, lime

BIÈRES

BLONDE/BLANCHE

LABATT 50, Blonde Ale | 5% | 355ml 5

BRASSERIE ARTOIS, Stella Artois,Lager Blonde | 5% | 500m 9

CORONA |4.6%  | 473ml 9

MICHELOB ULTRA | 4% | 473ml 9

VILAINS BRASSEURS, BLANCHE PILON, /BLANCHE 10

IPA

GOOSE ISLAND IPA, 5.9% 500ml 9

VILAINS BRASSEUR, PARASOL, DOUBLE IPA, 8 % 473m 11

BTL SPÉCIALISÉES

OSHLAG, Caramel salé | 6.5% | 500ml 18

BIÈRES NOUVEAU MONDE

PERONI, Italie | 5.2% | 330ml 9

ASAHI, Japon | 5% | 500ml 9

TSINGTAO, Chine | 4.5% | 330ml 8

CIDRE

CIDRE LACROIX, Lot 300 | 5% | 473ml 9

CIDRE ALMA JOE | 5.2% | 473ml 9

BULLES

DIBON CAVA BRUT RESERVE, ESPAGNE 46

LAMBRUSCO DELL’EMILIA, SCARAMUSC, VINO FRIZZANTE ROSSO, Italie 50

BUGEY CERDON ROSÉ, GAMAY, RENARDAT FÂCHE, France 66

CHAMPAGNE RÉMY BERTIN, France Bio 124

CHAMPAGNE PIERRE GERVAIS France 135

CHAMPAGNE BLANC DE NOIRS, FLEURY, France Bio 145

CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT BRUT, France 170

CHAMPAGNE DOM PÉRIGNON BRUT,  1.5L France 1200

VINS ROSÉ

CERASUOLO D’ABRUZZO  2018, Italie Bio 62

FOLIAS DE BACO, UIVO RENEGADO, 2018 Portugal 68

VINS ORANGE

A CENGIA, 2017, Zanovello, Italie 68

COLLI DELLA TOSCANA 2015, Trebbiano, Casale,  Italie Bio 77

VINS BLANC

NAVARRE 2018, Chardonnay En Barrica, 2018 Vega Sindoa,  Espagne 44

CASTELO RODRIGO 2018, Portugal BIO 48

TERRAZAS de LOS ANDES RESERVA, 2018, Chardonnay, Argentine 48

DOMAINE FRANTZ SAUMON 2019, MINERAL +, France 50

MARCHE VERDICCHIO 2018, Failoni, Italie Bio 52

PIEVALTA DOMINE, 2017, Verdicchio dei Castelli di Jesi, Italie Bio 55

TÉTE BLANCHE 2019, France Bio 58

CATARRATTO DUE TERRE, 2018, Sicilia Italie Bio 58

ALSACE 2018, Riesling, Louis Hauller, France Bio 59

ROERO 2017, Arneis, Vel del Prete Italie Bio 62

VERDICCHIO DI CASTELLI DI JESI 2018, Verdicchio, Felici Italie 64

BOURGOGNE ALIGOTÉ 2017, Domaine des Riots, France Bio 64

CALIFORNIA 2018, Chardonnay, Folk Tree,  États-Unis 65

VENEZIA GIULIA, Ferlat Bianco, 2018 Italie Bio 68

MARELLA BIANCO 2018, Italie 70

ABBIA NOVA, 2018, Passerina del Frusinate, Italie Bio Naturel 70

SAINT BRIS 2017, Sauvignon blanc, Clotilde Davenne, France Bio 70

SOAVE CLASSICO 2018, Garganega, Suavia, Italie 72

CHABLIS 2018,  France 78

SANCERRE 2017, Domaine Fouassier, France Bio 78

ONTARIO VQA 2017, Riesling, Pearl Morissette, Canada 89

WILLAMETTE 2017, Chardonnay, Vincent Wine États-Unis 98

CHABLIS PREMIER CRU «VAILLONS» 2017, Billaud Simon, France Bio 134

SANCERRE 2017 « LE PARADIS », Domaine Vacheron, France Bio 150

VINS ROUGE

SALENTO 2017, Negroamaro, Conti Zecca, Italie 46

LANGUEDOC 2018, Loup dans la Bergerie, France 52

CONCA DE BARBERA 2018, Trepat, Succès Vinicola, Espagne Bio 54

BOURGOGNE 2019, Vignerons de Buxy, France 58

PIOVENE, 2019, Tai Rosso, Italie Bio 58

LE REDINI 2017 Toscana, Italie Bio 64

TRAMIN 2018,  T Cuvée Rosso, Italie 64

BEAUJOLAIS 2018, Gamay, Domaine Chermette, France 65

MAREMMA 2018, Sangiovese, Basile Comandante, Italie Bio 66

CALIFORNIE 2017, Pinot Noir,  Bodan États-Unis 67

NITA 2018, Meritxell Palleja, Espagne Bio 68

VALPOLICELLA RIPASSO 2017, Corvina, Giuseppe Campagnola, Italie 68

MACON VIEILLES VIGNES, 2018,  Gamay, Domaine des Riots, France Bio 68

SICILIA 2018, Nero d’Avola, Gulfi, Italie Bio 70

MORELLINO DI SCANSANO, 2018, Sangiovese, Italie 74

PAITIN, 2018 BARBERA D’ALBA, Serra Italie 76

SICILIA 2018, Cerasuolo di Vittoria, Classico, Italie Bio 78

MONTAGNE SAINT-ÉMILION 2014, Château Rocher Corbin, France 78

MARSANNAY 2019, Les Vaudenelles, France 98

PRIMITIVO, 2017, Rosso Salento, Italie 98

BOURGOGNE 2017, Michel Gay et Fils France 99

BOURGOGNE 2018, RULLY, Domaine Jaeger-Defaix, France 100

SAINT-ÉMILION GRAND CRU 2012, Château Haut Segottes, France 102

CALIFORNIE 2018, Cabernet Sauvignon, Hobo Wines, États-Unis 115

BEAMSVILLE BENCH 2016, Pinot Noir, Hidden Bench,  Canada Bio 115

BAROLO 2016, Nebbiolo, Nadia Curto, Italie Bio 130

BAROLO 2014, Nebbiolo, Raineri, Italie 134

BRUNELLO DI MONTALCINO 2015, Sangiovese Castello Banfi, Italie 135

CHÂTEAUNEUF DU PAPE 2017, Le Caillou, France Bio 148

Concept

Lieu de rencontre incontournable, le BIERGARTEN est situé sous le pavillon de verre PVM et offre une vaste sélection de bières de microbrasseries triées sur le volet, un éventail de vins de choix, ainsi qu’une gamme de cocktails raffinés. Un jardin intérieur, une oasis au cœur de la ville. L’endroit est idéal pour les 5 à 7 et toutes autres soirées, peu importe la taille du groupe. La salle se reconfigure et pourra accueillir différents types d’événements : soirées festives, mariages et conférences, entre autres. Le Biergarten est animé et Le Cathcart collabore avec les équipes d’Aire Commune et du Groupe Sensation Mode pour offrir une programmation originale, cool et unique, tout en étant également le partenaire principal de CreativeMornings/MTL.

Équipe

Stéphane Pilon – Spécialiste de la bière
Daphnée Vary Deshaies – Mixologue
Marc-André Nadeau – Sommelier

Informations

7 – Service aux tables
Mercredi: 15h00 à 19h00
Jeudi: 15h00 à 23h00.
Vendredi: 15h00 au 19h00
Samedi: 11h00 à 19h00